Inchide ochii. Imaginați-vă cât de grozav ar fi să conduceți o afacere pe care clienții o iubeau atât de mult, încât erau dispuși să aștepte la coadă 12 sau 14 ore doar pentru a comanda de la dvs.?
Imaginați-vă că unii dintre ei erau atât de extra-devotați mărcii dvs. încât, atunci când ați deschis un nou magazin, au campat zile înainte, încercând să obțină acel râvnit prim loc.
Nu vorbim nici despre o companie care vinde cel mai recent smartphone sau altă etapă tehnică incredibilă aici. Vorbim despre hamburgeri.
Mai exact, vorbim despre In-N-Out Burger, care și-a deschis recent primele două restaurante în Colorado și a văzut linii de mile în drum, un șerif local ducând pe rețelele sociale pentru a avertiza clienții.
Adică, liniile au fost atât de lungi, încât unii clienți din Colorado ar fi putut să meargă literalmente la unul dintre restaurantele In-N-Out din Nevada și să fie serviți mai repede.
Acum, dacă ești un lider de afaceri, s-ar putea să te întrebi: Hmmm, mă întreb cât de greu ar fi să obții o franciză In-N-Out?
Îmi pare rău să spun că ar fi imposibil, deoarece compania este 100% proprietate privată și nu își francizează locațiile.
Gemeni bărbat cancer femeie compatibilitate
Dar, ca o secundă apropiată, ce-ar fi dacă ai putea deconstrui o parte din ceea ce îi face pe devotații In-N-Out atât de pasionați și să încerci să-l aplici propriei afaceri?
Asta aș numi o oportunitate.
Istorie rapidă, în cazul în care locuiți pe Coasta de Est ca mine sau dacă nu sunteți atât de mult în hamburgeri. In-N-Out a fost lansat în California în 1948, cu câțiva ani înainte ca Ray Kroc să se implice pentru prima dată în McDonald’s și a urmat un model complet diferit. Fără francize, fără bursă publică, fără pivotare pentru a se transforma într-o companie imobiliară care închiriază în majoritate terenuri persoanelor care conduc marca sa de restaurante.
În schimb, compania a rămas în familia lui Harry și Esther Snyder. Acum este deținut în majoritate de Lynsi Snyder-Ellingson, singurul nepot în vârstă de 38 de ani al fondatorilor.
Se pare că locația medie In-N-Out este de aproximativ de două ori mai profitabil ca un McDonald's mediu.
Și compania a crescut mult mai încet, rămânând 100% în California pentru primii 44 de ani. Chiar și acum, In-N-Out este situat în principal în sud-vest: California, Arizona, Nevada, Utah, Texas și Oregon. Și acum Colorado.
Fanii săi sunt devotați. Chiar și cei care s-au mutat în alte părți ale țării. Din când în când, cineva poate obține un minut sau două de viralitate socială prin postarea unui semn „In-N-Out Coming Soon” în New York, de exemplu. Ca acestea .
Acum, nu putem gusta din mâncare sau simți ambianța In-N-Out din acest articol.
Dar într-un interviu de acum doi ani , Snyder-Ellingson a atribuit o parte a succesului lanțului ideii că acesta se leagă strâns de elementele sale de meniu de bază.
McDonald's și Burger King au fiecare mai mult de 80 de intrări în meniurile lor, precum Forbes subliniază, dar In-N-Out servește doar 15 articole diferite.
„Nu este vorba despre [adăugarea] de produse noi. Sau gândindu-mă la următoarea învelită cu slănină, asta sau alta. Facem același burger, același prăjit ”, a spus ea. „Suntem cu adevărat pretențioși și strategici. Nu vom face compromisuri.
Compania are, de asemenea, reputația de a fi obsesivă la limită. In-N-Out o dată închide 37 de restaurante timp de 24 de ore pentru că au fost livrate tipuri de chifle greșite.
Cred că există și ceva important de spus despre loialitatea angajaților.
Nu există proprietari-operatori la In-N-Out precum Chick-fil-A, nu există francize la McDonald's. Cu toate acestea, compania pare să aibă câțiva angajați foarte loiali, clasându-se pe locul 4 printre cele mai bune locuri de muncă Usa de sticla , de exemplu.
Acesta nu este numărul 4 dintre restaurante; este numărul 4 în rândul tuturor angajatorilor.
Și așa cum am scris în detaliu cu ceva timp în urmă, salariul mediu al unui manager In-N-Out este de peste 160.000 de dolari - o sumă foarte mare având în vedere că postul este deschis persoanelor care nu au o diplomă de liceu.
Apropo, este de aproximativ opt ori mai mult decât câștigă un adult mediu din SUA fără diplomă. Și mai mult decât salariul mediu al avocaților, inginerilor de software și arhitecților din California.
În cele din urmă, există ceva care se auto-întărește, și chiar nostalgic și formează obișnuințe, despre marcă.
Dacă vă bucurați de un burger bun, locuiți într-o epocă de aur - cu lanțuri regionale precum Five Guys, Whataburger și Shake Shack, printre altele, care se extind și se extind.
Dar poate că există ceva despre faptul că In-N-Out nu are aceleași presiuni financiare externe și refuză cu încăpățânare să se extindă cât doresc unii dintre clienții săi, ceea ce îl face să aibă succes.
câți ani are Gary Owen
„Îmi place că suntem căutați când vine cineva în oraș”, a spus Snyder-Ellingson într-un interviu. „Îmi place că suntem unici. Că nu suntem în fiecare colț. Ne puneți în fiecare stare și ne îndepărtează o parte din strălucire.
Am scris o carte despre non-ficțiune despre războiul din Irak numită Într-un timp de război . Unul dintre personajele principale a fost un locotenent al armatei pe nume Todd Byrant : Un mândru californian cunoscut de prieteni pentru devotamentul său față de In-N-Out.
A murit în război, cu tristețe. Dacă te duci la mormântul lui acum la secțiunea 60 din Cimitirul Național Arlington, vei descoperi probabil că prietenii au lăsat pachete de condimente și alte amintiri din In-N-Out.
Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că cel mai apropiat In-N-Out este la 2.000 de mile distanță.
Nu cred că puteți duplica orice face In-N-Out și îl puteți pune în practică în afacerea dvs. doar citind un articol.
Dar dacă aș încerca să construiesc loialitatea clienților care limitează obsesia, este unul dintre primele locuri pe care aș căuta să le copiez.
