Aceasta este o poveste despre o familie care a găsit ceva destul de grosolan pe farfurie la un New Jersey restaurant și modul absurd în care restaurantul a reușit să înrăutățească lucrurile.
Începe cu Jim Guinee, un avocat din Middletown, New Jersey, care se pare că a mers la cină cu prietena și mătușa sa. Au ales un loc în Parcul Asbury numit Stella Marina Bar & Restaurant.
La jumătatea mesei de cină, iubita lui Guinee, Jennifer Morzano, a văzut un vierme care se scotea din pește și-l scotea pe farfurie.
A urmat dezgustul. La fel ca și videoclipul.
„Tocmai l-am înregistrat video pentru că, unul, am crezut că arăta destul de grosolan și nu eram siguri ce este. Nu eram siguri dacă avea să se îmbolnăvească ”, a spus Guinee unui New Jersey ziar . (Videoclipul este încorporat la sfârșitul acestui articol.)
Apoi, Guinee a făcut ceea ce facem noi în 2018: a postat videoclipul pe Facebook. Începând cu această scriere, are aproape 200.000 de vizualizări.
'Și acesta este un vierme viu care tocmai a ieșit din mâncare', spune Guinee în videoclip. „Așadar, nu numai că am stat aproape întreaga cină fără băuturi, dar acum cina a prins viață. ... După ce ai mâncat jumătate din pește, nu asta vrei să vezi. '
(Viermele este destul de rău. Dar nu ai băuturi servite în timpul cinei? Indignare.)
Oricum, viermele era „aproape sigur un anisakid - un vierme rotund parazit care se hrănește cu pești și mamifere marine și, atunci când este ingerat în viață de oameni, poate provoca boli”, relatează Washington Post , care a intervievat mai mulți oameni de știință pentru a o identifica.
Anisakids poate provoca o boală parazitară numită Anisakiasis - atunci când viermii se stabilesc în peretele stomacului sau intestinele unui om, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.
Deci, vă puteți imagina: Nu sunt încântat că l-am găsit și probabil chiar mai puțin încântat să aflu mai multe despre asta după aceea - mai ales că Morzano a spus că a mâncat deja jumătate din peștele ei.
Dar apoi, restaurantul a făcut singurul lucru pe care mi-l pot imagina pentru a agrava această situație. Se pare că i-au atacat pe Guinee și familia sa pe rețelele de socializare, pentru crima de a fi postat videoclipul.
Acest lucru a arătat o „insensibilitate și o reacție iresponsabilă a unui avocat pentru a încerca să ne distrugă reputația și posibilele mijloace de trai din cauza a ceva care s-ar fi putut întâmpla oricui, fie că gătea acasă sau într-un restaurant”, ar fi spus Stella Marina, în o postare pe Facebook care a fost eliminată de atunci.
Personal, simt că băuturile care nu au fost livrate au fost informații străine în videoclipul lui Guinee, iar faptul că este avocat a fost informații străine în postarea restaurantului. Deci poate că sunt pătrate în asta.
Cu toate acestea, războiul continuă, așa cum v-ați putea aștepta, cu unii oameni care apără restaurantul, iar alții atacă listele sale pe Google și Yelp cu recenzii de 1 stea.
Deci, cum ar fi trebuit să se descurce restaurantul în mod diferit? Și ce lecții putem învăța?
1. Gatiti bine alimentele.
FDA din SUA 'recomandă gătirea peștelui crud până când temperatura internă atinge 145 de grade', potrivit Post . Guinee spune că un alt restaurant din restaurant i-a spus că și el a găsit un vierme în mâncarea lui, așa că a fost clar o problemă aici.
2. Comparați masa.
Nu încetează niciodată să mă uimească cât de inteligente și de nebunești pot fi brandurile atunci când se confruntă cu probleme de servicii pentru clienți. Lucrul de făcut aici este să compor întreaga masă a familiei.
În schimb, spune Guinee, a obținut o reducere de o treime. Nu este suficient - cu siguranță nu este suficient pentru a-ți lăsa clientul să se îndepărteze simțindu-se satisfăcut.
3. Ține-ți limba.
Aceasta este una dintre numeroasele povești pe care le-am văzut în care consecințele sunt mai grave decât infracțiunea inițială. Atacarea familiei pe rețelele de socializare nu face decât să prelungească povestea.
Caz de caz: mă îndoiesc că aș fi scris despre asta dacă nu ar fi reacția restaurantului. Dar prin contrapunere, a făcut ca totul să devină mai mult o problemă.
Iată videoclipul original. Vă rugăm să nu o urmăriți chiar înainte sau după masă.
